白菜豆腐汤
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作者：
下厨房用户_muk4
这几天天气转凉，做个家常豆腐汤，汤鲜味美，操作简单。😊😊
用料
娃娃菜
1颗
鸡蛋
2个
北豆腐
400克
盐
适量
葱末
适量
白胡椒粉
适量
白菜豆腐汤的做法步骤
步骤 1
豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
步骤 2
娃娃菜洗净切成大块
步骤 3
鸡蛋打散备用
步骤 4
康宁锅中放入少许底油烧热
步骤 5
倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。
步骤 6
烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。放入处理过的豆腐。放入白菜。
步骤 7
煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉。
步骤 8
连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。
菜谱创建时间：2021-04-09 09:31:15